【材　料】: 洋葱65公克 鸡肉300公克 洋芋120公克 胡萝卜55公克 豌豆荚80公克 葱花5公克

【调 味 料】: 原味高汤2杯 鲜鸡晶1/2小匙 味醂1大匙 酱油3大匙

如何做洋葱烧肉的制作方法：

1.鸡肉洗净切块，加入酱油拌匀腌入味备用。

2.洋葱、洋芋、胡萝卜去皮切块；豌豆荚洗净去蒂及两侧筋丝，备用。

3.热锅，倒入2大匙油，炒香作法2的洋葱、洋芋及胡萝卜块，再加入高汤将材料煮熟。

4.於作法3锅中加入作法1的鸡肉与作法2的豌豆荚及鲜鸡晶，煮至鸡肉熟透，最后加入葱花即可