菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

主要食材：水产类

食材明细

材料：

鳝丝 500克

洋葱 半个

辣椒 一个

调味：

生姜

葱

色拉油

生抽

糖

胡椒粉

做法

1.洋葱切片。辣椒切丝、姜葱切碎，料酒、生抽和糖调成料汁，油锅烧热后倒入洋葱和辣椒炒至断生，加少许盐盛出。

2.锅中再倒油烧热，加入姜葱末煸香，加入鳝丝煸炒。

3.锅中倒料汁翻炒，再加入炒熟洋葱、辣椒翻炒拌匀，关火，加少许胡椒粉，即可装盘。