主料
调料
类别
口味
食物做法
黄瓜 400克
香菜 5克 盐 3克 味精 2克 香油 5克 姜 5克 大蒜 5克 各适量
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清香爽口。
1. 先把黄瓜洗净切成条，用盐腌10分钟后控出盐水；香菜择洗干净切成段；姜洗净去皮切末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用。
2. 把盐腌的黄瓜条用味精、姜末、蒜泥、香油、香菜段调拌均匀，调好口味即成。
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