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词条 雪莲子银耳羹
释义

食材明细

干雪莲子80克

银耳适量

红枣适量

冰糖适量

制作步骤

备干雪莲子,银耳,红枣。

雪莲子入冷水泡发二十四小时备用。

将泡制好的雪莲子沥水备用。

银耳红枣泡洗好备用。

将银耳红枣下炖锅,加入适量清水。

高档火炖制二个半小时。

再下泡好的雪莲子炖制二十分钟。

出锅食用前再加入适量冰糖。

小贴士

雪莲子要提早一天泡发好,泡发好的莲子子会比较粘稠,只要冲一下水即可。雪莲子的炖制时间以二十分钟wield好。当然也可根据自家炖锅的功能调整。

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更新时间:2025/2/7 12:19:12