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词条 雪莲果甜咸汤水
释义

原 料

胡萝卜1根、雪莲1根、百合、1颗蜜枣、猪骨、几片生姜、银耳、无花果、雪莲果、片糖、盐。

操 作

1、胡萝卜和雪莲果各一根(雪莲果有点像番薯啊),分别去皮切块,新鲜的百合也洗净,再加一颗蜜枣。

2、猪骨淖水,加几片生姜。

3、除新鲜百合之外所有材料放入汤煲中,大火煲开后转小火2小时。

4、起锅前加入百合,再煲5分钟即可,加盐调味。

5、银耳泡发撕小朵;新鲜百合洗净,去掉两头;无花果洗净。

6、雪莲果洗净去皮切小块;除百合之外所有材料入锅。

7、大火煮开后转小火煮30分钟至银耳软糯,起锅前加入百合。

8、加入片糖,小潺加的是黄片糖,所以色泽发黄。

9、等糖溶化后,即可装碗开喝。

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更新时间:2025/2/26 6:24:15