§ 苦瓜
、文蛤、葱、姜、味精、盐、香油
§ 制作方法：
1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。
2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。
3.煮至汤浓稠时即可。
小贴士：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。
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