用途:
材料:
做法:
清热润肺 化痰止咳 凉血止血 肺燥 干咳无痰 痰中带血丝 喉痛 唇舌干燥
白茅根50克,雪梨2个,猪肺1个,陈皮1角。
先将猪肺喉部套入水龙头上,灌入清水令肺胀大充满水,用手挤压令水排出。反复不停用此方法灌洗多次,直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状,放入滚水中煮5分钟左右捞出洗净。雪梨去蒂、去心、去核,切成块状,洗干净;白茅根、陈皮洗干净,连同以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲2小时左右,调味,即成一款适合一家大小日常饮用的佐膳汤水。
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