原料：

制作：

特点：

原料：

雪梨1个（约重150克），红糖50克。

制作：

挑选质量好的梨，洗净，连皮切碎，去核、籽，投入锅内，加适量水，用文米煎沸30分钟，捞出梨块不用，加入红糖稍煮，至糖全部深化时，即可饮用。

特点：

酸甜可口，略粘稠不涩。