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词条 雪梨川贝煲猪肺
释义

用途:

肺燥咳嗽 口干痰少 滋阴润肺 化痰止咳

材料:

川贝10克,雪梨2个,猪肺250克,冰糖适量。

做法:

将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟。雪梨去皮,切成小块。清水适量,将川贝、雪梨一并放入锅中煎煮2小时,加入适量冰糖,再煮片刻即可。川贝为百合科多年生植物卷叶贝母、乌花贝母、棱砂贝母的地下鳞茎。味苦甘,性微寒。功效清热润肺、止咳平喘。雪梨为蔷薇科植物梨的果实。味甘,微酸,性凉。入肺、胃经。功效清热生津,润肺化痰。猪肺味甘,性平。入肺、胃经。功效润肺养肺。冰糖为白砂糖经过煎练的冰状体结晶。味甘、性平。入肺、胃经。功效补中益气,润肺止咳。

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更新时间:2024/12/23 10:44:07