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词条 雪蛤乌鸡汤
释义

原料:

红枣10颗,乌鸡半只,雪蛤膏10克,生姜3片,鲜奶、盐少许。

制法:

1、雪蛤膏挑去杂质,浸泡5小时,待充分膨胀后再剔除深褐色丝筋,洗净。

2、红枣去核,洗净;乌鸡去毛、内脏,洗净,斩块,飞水。

3、将以上原料置于炖盅内,注入沸水600毫升,加盖,隔水炖4小时,倒入鲜奶,加盐调味即可。

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更新时间:2024/12/23 12:40:51