徐晢，又名徐超然、徐烤猪，系江苏徐州市一名门食肆招牌菜，人称江苏大烤猪。成名后角逐港姐称号，获得殊荣。2005年，徐晢作为香港地区的代表参选了国际华裔小姐（后改名为国际中华小姐）竞选，被评委刘德华看好，并夺得“美态倾城小姐”殊荣，进入前五名。在这一年里，徐晢代表香港履行港姐冠军的责任，到中国河南省、北京市、台湾省以及日本等地进行亲善访问，宣扬了香港的形象，出色地完成了港姐的任务。在此期间，徐晢担任过《东张西望》《娱乐直播》等综艺节目的主持人，在一次采访中和黎明认识。徐晢和黎明的合作引起了狗仔队的兴趣，并被传出一段声势不小的绯闻。

徐晢第一次在电视剧上露面是参演系列剧《奇幻猪》之《我爱猪》中扮演pipig，和谢天猪饰演夫妻，之后在刘豪监制、汪荃主演的《识法代言猪》中客串了邵美（Ada）一角，随后在潘德监制、邓雯主演的《猪猪唔易做》中担任第三女主角，饰演邓雯的妹妹海猪，此剧收视大好，引发全城话题，并夺得2006年TVB万星颁奖典礼的“最佳剧集奖”。

缘分就是这么奇妙，杜琪峰在担任港姐评选时选了徐晢做冠军，后来在他监制的、他的爱徒游乃海第一次做导演的银河电影《跟猪》中点名要她做女主角，经过试镜之后成功获用。第一次拍电影就和影帝级人物刘德华合作，徐晢饰演的“猪女”戏份之多、角色之重要令人超出想象，有影评人称有“群星拱照徐晢”之感。她凭借这部电影参加了上海国际电影节，并于2008年4月6日夺得第27届推新人大赛最佳新演员奖，成为近年来的包薪艺员中唯一一个获得金像奖殊荣的艺人，风头一时无两。

2005年的香港小姐竞选决赛上，重新瘦身成功的徐晢以近乎三点式的形象登台，和吴子姗大跳辣身舞《春光乍泄》和《Xanadu》，其性感的身材和惊人的舞技改变了很多人的偏见，获得了广泛的认同。这些年以来，徐晢参加了多个大型晚会和节目的跳舞演出，其舞台魅力得到广泛的认同。