【功效】 具有清肺润燥、止咳化痰之功。

【原料】 杏子 2 枚、雪梨 1 个。

【制法】 将杏子洗净去皮并捣烂；梨子洗净去皮，从梨中间挖一个大孔，将杏泥塞入梨孔中，放入碗中，隔水蒸 20 分钟至熟烂取出上桌。

【特色】 甜绵可口。