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词条 杏仁马蹄绿萝大骨汤
释义

材料:

无肉大棒骨1根,马蹄6枚,南杏仁5克,红枣6枚,枸杞1小把,绿萝卜1根,葱2段,姜3片,盐适量

做法:

1.将事先剁开的大棒骨冲净,放入冷水中煮去血沫,捞出。

2.另备一砂锅盛半锅水烧热,将棒骨放入,再倒入两滴醋使骨头中的钙质能更好的溶解, 大火烧开后,小火炖1小时。

3.将南杏仁、红枣、去皮切块的马蹄、葱、姜放入再炖一小时。

4.将绿萝卜去皮切厚片放入,再炖15分钟后加盐即可。

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更新时间:2024/12/24 1:34:05