兴化市长盛脱水蔬菜有限公司成立于1997年，由起初的调味品经营逐年扩大为集生产、销售于一体的大规模企业，目前拥有固定资产500多万元，流动资金200万，拥有职工人数400多人，技术人员21人，行管人员12人。本公司位于江苏省兴化市城东经济开发区内，乃郑板桥故里、全国著名的渔米之乡及绿色蔬菜基地。

兴化市长盛脱水蔬菜有限公司生产的脱水蔬菜及调味品系列经过国家商检局、卫生部门鉴定和化验完全符合国家进出口产品标准，公司已通过ISO质量管理体系认证并取得自营进出口权，被中国食品工业协会推荐为首选放心品牌。公司的主要脱水蔬菜系列有香葱、青梗菜、胡萝卜、高丽菜、洋葱、香菜等，调味品有：洋葱粉、蒜粉、香葱粉、蕃茄粉等，产品远销韩国、日本、美国、东南亚等多个国家及地区。