心型面包煎蛋

原料：

粗粮面包片、小西红柿、黑芝麻、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：

1、将面包用心形磨具将心挖出待用；

2、锅内放入少许橄榄油；

3、将面包煎至一面微酥；

4、把鸡蛋清小心的倒在面包中间心形的镂空里面；

5、小火慢煎一分钟待凝固将盐、胡椒粉均匀的撒在鸡蛋清上；

6、再把蛋黄轻轻放入直到面包内的鸡蛋成形即可，心形面包内心也煎一下（当然如果你喜欢吃嫩一点的不必煎的时间过长）撒入黑芝麻点缀，放上圣女果。

贴士：

煎好的小面包再配上蔬菜沙拉和酸奶或者自己喜欢的牛奶才是正经的健康早餐。