材料:

做法:

材料:

龙虾、浓汤、蟹子、鲜牛奶、忌廉各适量

做法:

1、龙虾宰杀，放血，去肠。

2、龙虾肉切厚片，腌制入味待用。

3、浓汤中加入忌廉、鲜牛奶及调料入味，放入龙虾一起滑熟，盛入盘内，点缀蟹子即成。

创新说明

此菜将中西日餐烹调方法相结合，充分体现了中式菜肴的多样化。