大白菜粉条

原料: 原 料：

大白菜，盐，辣椒粉，小茴香，青红椒角，蒜片，葱段，辣椒干，糖，香醋，茄羔。

制法: （1）先将大白菜用盐，辣椒粉及小茴香腌至两天。

（2）然后先炒香青红椒角，蒜片，葱段，辣椒干再加上腌好之大白菜。

（3）再加入少许上汤及粉条。

（4）将调味料糖，香醋，茄羔，盐少许。

（5）炒至干水即可。