肖诗达，男，汉族，1949年4月出生，福建福州人，中共党员。福建农学院植保系植物保护专业毕业，大学学历，农学学士。1969年3月参加工作，曾任福建省农业厅农垦局副局长、局长；福建省农业厅党组成员、副厅长。2007年8月起任福建省农业厅巡视员。

分管工作：协助分管农业经济技术中心、蚕桑研究所。