词条 | 小鸡烧果子 |
释义 | 简介名称:小鸡烧果子 制作难度:普通 所需时间:一小时 主要工艺:烘焙 主要食材:西点类 食材明细雀巢炼奶 99克、低筋粉 99克、泡打粉 2.5克、蛋黄 1个(大约12克)、豆沙馅 280克 制作方法1、炼奶+蛋黄,搅拌均匀。 2、将面粉和泡打粉筛过,加入到步骤1中。(将混合好的面团,放冰箱冷藏30分钟) 3、将冷藏好的面团取出揉成团,总共可做7个,每个25克。(在揉面团时因为面团比较湿,所以必须全程用手上沾面粉) 4、将揉好的面团,压扁。里面包上豆沙馅。 5、继续搓成圆。 6、捏成小鸡的形状。(想象力好的还可以捏成各种自己喜欢的样子。尽量不要露出豆沙馅就可以啦) 7、烤箱预热170°,中层,烤20分钟。(因为我的烤箱比一般的脾气大,所以我调制150度烤20分钟) 8、出炉的小鸡就是这么可爱。 9、只是,需要更熟练我的捏功啦。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。