中文学名：虎头柑

拉丁学名：Hutou Gan

别称：年柑、酸柑、酸橙、福桔、莱母、皮头橙

二名法：Citrus aurantium L. cv

界：植物界

科：芸香科

属：柑橘属

分布区域：中国大陆之福建及广东。主产于桃园、苗栗、台中县东势、石冈

简介

产地及分布

用途

形态特点

简介

中文名：虎头柑

拉丁文：Citrus aurantium cv. Hutou gan

分布：福建,台湾,广东

形态描述：虎头柑 cv. Hutou Gan，曾被作为种的等级 /C. kutokan/ Hayata。主产福建 (漳州、厦门)、台湾、广东东部各地。可能是酸橙与柚的杂交后代。叶质颇厚，叶缘上半段有圆钝齿少花的总状花序，果皮淡黄，有厚有薄，药用代枳壳，前者称粗皮枳壳，后者称细皮枳壳，果皮绵质而松软，中心柱大而空，瓢囊壁厚而韧、果肉有柚的风味，但味甚酸则又似酸橙；种子有纵肋棱，子叶乳白色，多胚。

产地及分布

原产地：中国大陆之福建及广东。

分布：主产于桃园、苗栗、台中县东势、石冈，果农大多是在家里种上一、二株虎头柑，自用或分送亲友用。

用途

1.食用 ：沾着酱油吃，或者做成酸柑茶，可作为保养气管、喉咙的饮料

2.观赏用。

3.药用：

性味 ：果实：苦、酸、微寒；未成熟果实：苦、辛、酸、凉；幼果：苦、酸、微酸。

效用：果实：行气宽中，消食化痰。 治胸腹满闷胀痛，食积不化，痰饮，胃下垂，子宫脱垂；未成熟果实：理气宽中，行气消胀。 治胸肋气滞，食积不化，痰饮内停，脱且，阴挺；幼果：破气消积，化痰散痞。 治积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹，胃脘胀痛，脱且，阴挺。

形态特点

茎：小茎绿色，有刺；老茎灰白色，有细纹

叶：叶甚厚；阔卵形或阔椭圆形，叶缘上半部有圆钝齿；翼叶狭倒心形，长8~12公分，宽5~7公分，叶面浓绿色有光泽，反面淡绿色，叶面有油腺，将之搓揉会产生强烈的芸香味。

极明显特征是 ： 「单身复叶」，近叶柄基部有翼叶是其特徽，它的叶子一前一后、一大一小紧紧相连，也就是「单身复叶」

花：聚伞花序，白色而有清香味，花瓣5，花近基部合生成数束。

果实：果实巨大、扁球形、圆周有五、六十公分，表皮粗糙，味道很酸。

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特性： 小乔木，枝多刺。 叶甚厚；阔卵形或阔椭圆形，叶缘上半部有圆钝齿，有油腺；翼叶狭倒心形。 花单生或数朵簇生于叶腋，白色，花瓣5，花近基部合生成数束。 柑果圆球形，橙黄色，果实巨大、扁球形、圆周有五、六十公分，表皮粗糙，甚厚，味道很酸。

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其他： 虎头柑可能是酸橙( Citrus auranitium )与柚子的杂交种，台湾零星栽培供观赏或药用，分布中国大陆之福建及广东。 另有一说为 虎头柑是以柚子或桔子的母株当枮木，再嫁接上柑橘，平均一株仅可产数十粒，与一般柑橘可生产上千粒有别，若做好疏果，可以让虎头柑长得更大。 虎头柑的圆周有五、六十公分，可由年前一直摆到元宵节过后，但会渐失水分，最后变得很硬，只要不碰伤，摆上一、二个月没问题。