材料

主料：黄花菜（干）100克,鸡500克

调料：大葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克

教您小黄花炖鸡怎么做，如何做小黄花炖鸡才好吃

1. 将小黄花菜用水泡发；

2. 将鸡宰杀后去毛杂，洗净，入沸水锅内氽一下，捞出洗去血污；

3. 锅内放入适量水，放入鸡烧沸，加入黄花菜至入味；

4. 放入味精、胡椒粉，出锅装盘即成。