原料：

做法：

原料：

小黑豆豉，红皮白萝卜，香菇腿，干辣椒等。

做法：

1、红皮白萝卜切丝，加适量盐，腌20分钟—半小时。

2、香菇腿切丝。

3、腌好萝卜丝用手挤出水分。

4、锅烧热，入油，爆香干辣椒、小黑豆豉和蒜末。

5、加萝卜丝和香菇腿丝，大火爆炒。

6、加少许生抽、胡椒、糖，翻炒均匀，起锅。