就是把东西切成平行四边行。比如黄瓜，胡罗卜等

首先把黄瓜切斜刀《两到三公分切一小段》，然后在把刚切好的黄瓜平面向下切成薄厚均匀的片 ，就是象眼片。看看下面这个图片吧，这就是三种食物的象眼片的切法。