词条 | 香淋馄饨 |
释义 | 香淋馄饨 香淋馄饨其外形设计为元宝状,一是因为香林馄饨出锅后颜色为金黄色,其二则喻示香林馄饨的门面生意兴隆。 在制作工艺上香林馄饨与以前的馄饨有所不同,不是下锅煮,而是采用“炸”的传统工艺来加工,炸好后颜色金黄剔透,极为诱人,往往能引得人们食指大动。 香林馄饨不仅表面呈金黄色,外酥而里嫩,皮薄而馅香。食客在吃的时候配以各种口味的靓汁,更是令香林馄饨增色,不仅可以满足口味各异的人群,还可让人食后唇齿留香,不免吮指回味。 如此美味,以“知味停车,闻香下马”来形容正是恰如其分。 香淋馄饨也是创邦餐饮旗下玲珑馄饨项目的一种新产品。馄饨皮由特制燕皮加工而成,馄饨馅为各种不同口味的原料,例如海鲜,精肉,鸡肉等 |
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