主料：鹌鹑三只
配料：尖椒、姜丝、蒜苗
调料：油盐、老抽、料酒
做法：
1、热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎，煎成两面有点焦，非常香!
2、另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味
3、倒入煎好的鹌鹑一起翻炒，最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可
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