芦笋800g，小土豆400g（带皮切厚片），法香30g（切碎），香草黄油20g，橄榄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下，取出，用冷水冲凉，待用。
小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀，待用。
准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上，上面用香草黄油（10g）垫底，将混合好的土豆片放到锡纸上，然后再放上汆好的芦笋。
将剩余的香草黄油（10g）放在芦笋上，再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉，用另一张锡纸将烤盘封好。
烤制：
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。