食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 普通面粉80克 玉米淀粉20克 黄油50克

配料： 奶粉30克 熟透的中等大小香蕉1根 中等大小鸡蛋1枚 可可粉7克 速溶咖啡粉13克 盐1克 烘焙用巧克力豆适量

制作步骤

1. 玉米淀粉加入普通面粉中，搅拌均匀。

2. 加入奶粉，搅拌均匀。

3. 加入速溶咖啡粉。

4. 加入可可粉搅拌均匀。

5. 香蕉去皮用勺子压成非常细腻的果泥。最好用料理机打一下，我嫌清洗料理机太麻烦，就偷一下懒。

6. 室温软化的黄油打发至轻盈呈羽毛状，加入糖粉和食盐，充分搅打均匀。

7. 加入事先打散的鸡蛋液搅打均匀，我直接磕入的，事实证明这个懒偷不得的！

8. 加入香蕉泥搅打均匀。

9. 先加入少许搅拌好的粉类混合物，上下法轻轻搅拌均匀。

10. 少量多次加入剩余混合粉，搅拌均匀。

11. 烤盘铺锡纸，搅拌均匀的面糊装入裱花袋中挤入烤盘中。

12. 给每一个挤好的图案上适量装饰烘焙用巧克力豆，用牙签压进面糊中。烤箱预热170度，中层，上下火，烤制约12分钟即可。