烘焙原料： 蛋清：780、白糖：350、盐：5 、塔塔粉：10、水：175、色拉油：200 、香蕉奶露：80、白糖：75、低筋粉：350 、牛奶香粉：10、泡打粉：3、玉米淀粉：80、蛋黄：350

烘焙过程：

1、戚风蛋糕打法

2、分2盘 ，表面挤至尊奶露成 ．

3、洒椰茸入炉烘烤 ，放凉后抹上至尊香蕉奶露卷起 。

4、温度 ：上火170，下火140（文/安徽00郭建）