食材明细
制作步骤
小鱼 500克
海盐 适量
油 适量
1.不知名小鱼一斤洗净。
2.下适量的海盐。
3.抓匀略腌。
4.腌至十五分钟后，用水冲掉一下盐份。
5.放入炒锅里，摊平。
6.开火，煮至水份收干。
7.沿锅边倒入色拉油。
8.开中火，煎鱼。
9.一面金黄后翻面。
10.两面金黄后出锅。
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