制作材料
做法
材料：新鲜香菇、鹌鹑蛋（已剥壳）、千张结
调料：盐、酱油、白糖、鸡精
（1）将香菇洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入千张结和鹌鹑蛋翻炒一下。
（3）随后，加一些水煮开。
（4）接着，加点酱油调色烧煮。
（5）然后，合入香菇，加点盐、白糖调味翻炒一下至熟。
（6）最后，加点鸡精炒匀，即可。
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