所属分类:老少皆宜 猪肉食材：鲜香菇 肉 虾仁 蛋

配料：抽 料酒 淀粉

口味：清淡

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

香菇肉盒的做法:

1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠

2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用

3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液

4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄

5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可