材料
做法
墨鱼(干)适量,香菇4朵,黑木耳适量,枣3颗,五花肉少行
墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用
把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣
将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净
锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可
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