主料： 海带适量
配料： 鲜香菇适量 鸡蛋2个
辅料： 盐适量
1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。
2. 锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。
3. 海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。
4. 放入准备好的凉水里浸泡。
5. 锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。
6. 加入适量热水。
7. 将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。
8. 水沸腾后加入香菇片。
9. 煮一会后加入海带条。
10. 继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
11. 煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。
12. 出锅了~