制作材料
做法
材料：青菜、瘦肉丝、香干
调料：盐、鸡精、调和油
（1）将瘦肉丝加点料酒、调和油拌匀，待用。
（2）将香干放在案板上切开，待用。
（3）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色。
（5）接着，合入青菜和香干翻炒至青菜断生。
（6）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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