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词条 香葱芝麻火腿包
释义

原 料:

高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、黄油25克、白糖20克、盐2克、酵母2.5克。

装饰用:火腿肠八根,芝麻少许、葱少许、蛋液少许。

份量:八个

特 色:

深得小朋友喜爱的

操 作:

1、原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大。 2、然后分成八份。

3、取其中一份擀长。

4、包入火腿肠。

5、包好后。

6、用上面用剪刀剪出七刀。

7、然后扭转整形成花形,具体方法是,面团头部第一个切口处火腿面向上,往左拐,再把第二个切口处往右拐。依次整形。一左一右。

8、发酵好后,上面刷蛋液,撒芝麻,和香葱。烤箱190度预热,中层,烤12-15分钟左右。

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更新时间:2025/3/4 18:25:15