制作材料
做法
材料：面粉、虾仁、鸡蛋、香葱
调料：盐、料酒、鸡精
（1）将虾仁洗净，捞出待用
（2）将鸡蛋面粉中，加点料酒、盐、鸡精。
（3）接着，合入香葱和虾仁，加少许水和成不干不稀的面糊。
（4）取平底锅置火上，倒入少许油烧热，用勺子取一些面团放入平底锅中压扁一下。
（5）最后，用中小火煎成两面金黄，即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。