香橙磅蛋糕

原料

事先准备

做法

香橙磅蛋糕

香橙磅蛋糕，醉人的花香，动人的香氛，迷人的果香，诱人的菜肴香，各种香气总能带来愉悦的心情，让人轻快安然起来。

原料

黄油140g、糖110g、鸡蛋2个（中等大小）、低粉140g、朗姆酒1大匙、糖渍橙皮100g。

事先准备

1、黄油软化至室温。

2、鸡蛋打散备用。

3、模具垫油纸或涂油撒粉。

做法

1、黄油先略搅打，加入糖打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。

2、分次加入蛋液，每次打匀后再加下一次。

3、筛入低粉，粗略翻拌几下。

4、加入朗姆酒（不用翻拌）。

5、加入糖渍橙皮，从不规则方向翻拌均匀。

6、装入模具后略抹平表面；烤箱180度，中层，约40分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。

7、烤约15--20分钟，表面干燥时取出，在中间划一道口，可以使裂口更漂亮。