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词条 香草鲑鱼薯仔饼
释义

至潮美食

材料]:薯仔200克、罐装鲑鱼200克、洋葱(切碎)40克、青柠皮茸1茶匙、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠60克、蛋黄酱适量 [做法]: 1、水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。 2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和胡椒粉拌匀。 3、材料分成小圆饼状,上面粉,沾些蛋汁,再拍上面包糠。 4、烧热1/4杯油,下小圆饼煎至两面金黄,沾蛋黄酱享用。

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更新时间:2025/2/25 3:52:22