香菜孜然鸡翅

材料：(原料： 调料：)

做法：

温馨提示：

吃出健康：

美食禁忌：

香菜孜然鸡翅

香菜孜然鸡翅属于家常菜谱，主要原料是鸡中翅；工艺是炸，制作简单！

材料：

原料：

鸡中翅6个

调料：

香菜，姜丝，料酒，酱油，盐，孜然粉

做法：

1、翅上划些小道，加适量盐，酱油，料酒拌均，腌30分钟；

2、香菜末，每10分钟将鸡中翅翻转一次，保证两面充分入味；

3、油烧热，将姜丝爆香后转小火，将鸡翅放入锅中煎至金黄，翻转将另一面也煎至金黄；

4、几滴料酒，加入适量酱油和少许香菜末，盖上锅盖焖几分钟；

5、得差不多时即可盛盘；

6、上撒少许孜然粉就大功告成了；

7、非常的入味，外焦里嫩，再上香菜和孜然特有的香味，仿佛有一丝烧烤的味道在里面，真的很棒哦。

温馨提示：

1、放炸鸡粉的时候要适量，过多了会太咸，还会盖过原来的味道。

2、炸的时候不要炸太久，一般十分钟左右，油是很滚的，炸太久就会炸坏。

吃出健康：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

美食禁忌：

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。