材料(主材料 调料)

做法(1. 2. 3.)

材料

主材料

胡萝卜2根，香菜50克。

调料

白糖，味精，姜，酱油，盐，香油。

做法

1.

将胡萝卜洗净，切细丝；姜去皮，切丝；香菜洗净切段。

2.

姜胡萝卜丝放在开水中焯熟，同姜丝拌匀装盘，上面芳香菜。

3.

取一个小碗放酱油、白糖、盐、味精、香油适量调成汁，浇在胡萝卜是上即可。

胡萝卜是“防癌蔬菜”，常吃可以有效预防结石、食道癌、肺癌等。