现代中药鉴定技术

作者： 周玉新 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2004年09月

ISBN： 7-5025-5671-0 开本： 16 开

类别： 分析化学及仪器,医药农化 页数： 368 页

简介

本书详尽介绍了各种现代分析技术，如气相色谱、液相色谱、液?质联用、气?质联用、毛细管电泳、DNA标记、红外及近红外光谱、中药指纹图谱等技术的基本原理及其在中药鉴定中的应用。各章都配有大量的应用实例，这些实例均为作者的实际工作和有代表性的科研课题，辅以说服力很强的图表。作为包括了各种中药现代鉴定技术的著作，本书将提供给读者充分的理论依据和实际的应用方法，对现代中药研发和生产具有指导意义。

目录

第一章绪论1

第一节中药与中药鉴定1

一、中药的概念1

二、中药鉴定与中药质量控制1

第二节中药鉴定知识的起源与本草2

第三节中药鉴定方法学的发展5

第二章中药传统鉴定技术7

第一节中药鉴定的依据7

第二节中药传统鉴定方法的一般程序7

一、样品登记7

二、取样8

三、中药的杂质检查9

四、真实性鉴定9

五、含量测定9

第三节中药传统鉴定的基本方法9

一、真伪鉴定10

二、纯度鉴定15

第四节有害物质检查15

一、农药残留量测定16

二、黄曲霉毒素检查16

三、重金属检查16

第五节中成药的鉴定16

一、显微鉴别17

二、理化鉴别19

参考文献19

第三章中药薄层色谱鉴定技术21

第一节概述21

一、概念21

二、薄层色谱法的分类21

三、薄层色谱法的技术参数22

四、薄层板23

五、点样24

六、展开24

七、定位25

第二节定性与定量27

一、定性27

二、定量27

第三节薄层色谱技术在中药鉴定中的应用32

一、鉴别中药材的真伪32

二、中药材及中成药成分分析33

三、检查药材中的有毒物质及农药残留量36

四、制订质量标准37

五、中药的品种及资源整理38

六、其他38

参考文献38

第四章中药气相色谱鉴定技术40

第一节气相色谱法的特点及原理40

一、概述40

二、原理40

三、气相色谱法用于中药成分分析及鉴定的技术参数及方法41

第二节气相色谱仪42

一、气相色谱仪的流程42

二、气相色谱的气路系统42

三、气相色谱的电路系统42

四、气相色谱的检测系统43

五、进样系统43

六、国内外主要商品化气相色谱仪44

第三节气相色谱法在中药成分分析及鉴定中的应用46

一、双边栝楼皮挥发油的成分分析46

二、木香薷挥发油的化学成分分析47

三、西河柳挥发油的化学成分分析47

四、川芎中挥发油的成分分析47

五、进口天然没药与胶质没药挥发油的成分分析48

六、紫苏挥发油的成分分析49

七、姜科姜黄属植物挥发油的分析50

八、徐长卿挥发油的分析52

九、薄荷挥发油的分析53

第四节柴胡气相色谱法指纹图谱研究示例55

一、植物来源55

二、化学研究55

三、药理药效57

四、柴胡药材及注射液指纹图谱研究58

参考文献65

第五章中药气相?质谱联用鉴定技术67

第一节气相?质谱联用技术简介67

一、概述67

二、方法原理67

第二节常用气相?质谱仪68

一、Agilent GC/MS Systems68

二、菲尼根(Finnigan)69

三、瓦里安GC/MS（Varian Saturn系列）69

四、AMD M?40 S/AMD 503 S（AMD Intectra GmbH，德国）70

五、Kodiak 1200 GC/MS/MS （Bear Instruments Inc?，美国）70

六、Autospec/Ultima (Micromass，英国)70

七、QP?5000/QP?5050A（Shimadzu 岛津公司，日本）70

八、GCmate/JMS?700 MStation(JEOL，日本)70

九、JMS RSVP（JEOL，日本）71

十、MAT95XL71

第三节气相?质谱数据库简介71

一、目前最常用的质谱谱库71

二、NIST/EPA/NIH库及其检索简介72

第四节中药组分气相?质谱联用技术的成分鉴别73

一、姜黄73

二、花椒74

三、川芎75

四、干姜与生姜77

五、化橘红78

六、救必应79

七、侧柏叶79

八、辽五味子80

九、水芹81

十、腺梗豨莶82

十一、广藿香82

十二、肉桂83

第五节气相?质谱联用技术在中药鉴定中的应用实例84

一、甘青青兰挥发油的成分分析84

二、青海防风脂肪油的成分分析88

三、天南星中脂肪酸的分析91

四、月见草油中脂肪酸的分析93

参考文献95

第六章中药高效液相色谱鉴定技术96

第一节高效液相色谱法概述96

一、高效液相色谱法原理96

二、高效液相色谱法分类96

三、高效液相色谱分离度及其影响因素96

四、高效液相色谱法鉴别中药的注意问题96

第二节高效液相色谱仪98

一、高效液相色谱仪的组成98

二、市售常用高效液相色谱仪101

第三节高效液相色谱法在中药鉴别中的应用101

一、高效液相色谱法在药典中的应用情况101

二、文献中关于高效液相色谱法在中药材鉴别中的应用情况108

第四节高效液相色谱法对中药金樱子药材的鉴别研究118

一、金樱子药材质量研究概况118

二、实验部分120

参考文献123

第七章液相色谱?质谱联用技术在中药鉴定中的应用124

第一节有机质谱的概述124

一、有机质谱起源124

二、有机质谱的进展124

第二节质谱仪系统?质量分析器125

一、扇形磁场和静电场125

二、四极分析器和离子阱126

三、飞行时间质谱128

四、傅里叶变换离子回旋共振129

第三节液相色谱?质谱联用130

一、液相色谱?质谱联用的接口130

二、碰撞诱导解离质谱及其解释133

三、液相色谱?质谱分析条件的选择和优化138

四、样品制备142

五、液相色谱?质谱商品仪器简介143

第四节液相色谱?质谱联用在中药鉴定分析中的应用144

一、中药有效成分的定性及定量分析144

二、中药中添加化学药品的鉴定151

三、中药中微量成分及未知成分的结构确证及检测152

第五节液相色谱?质谱中药鉴别技术研究示例154

一、高效液相色谱?电喷雾?质谱法分析银杏叶中活性成分154

二、中药丹参的液相色谱?质谱联用分析158

参考文献162

第八章中药毛细管电泳鉴定技术164

第一节毛细管电泳的基本原理、分离模式及检测技术164

一、毛细管电泳基本原理164

二、毛细管电泳分离模式166

三、毛细管电泳检测技术168

第二节毛细管电泳的仪器系统170

一、毛细管电泳仪基本结构170

二、进样方法171

三、毛细管的恒温系统171

四、毛细管电泳仪的主要生产厂家171

五、分析中的注意事项171

第三节毛细管电泳在中药鉴别中的应用及展望172

一、中药材的真伪鉴别173

二、中成药鉴别与质量控制174

三、前景与展望175

第四节毛细管电泳中药鉴别技术研究示例175

一、毛细管电泳法在当归化学成分分析中的应用175

二、毛细管电泳法在中药复方制剂成分分析中的应用177

参考文献180

第九章中药DNA分子鉴定技术184

第一节概述184

第二节DNA分子标记原理及技术类型186

一、DNA分子标记简述及技术类型186

二、DNA序列标记187