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词条 《保健食品加工技术与配方》
释义

保健食品加工技术与配方 内容简介

全书共分21章,不仅介绍了保健食品的基本概念、国内外的发展现状、发展趋势、保健食品的活性成分及其加工技术,还用大量的篇幅介绍了18种保健食品的生产工艺与配方。

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更新时间:2024/12/19 3:03:37