功效：养阴生津、除烦止渴。药材：鲜玉竹15 克、枸杞子1 克。

原料：百合25 克、西芹100 克。

调料：盐、白糖。

做法：

1. 将鲜玉竹洗净去皮切成菱形片备用。

2. 将西芹切成条备用，百合去表皮洗净，枸杞子用冷水泡30 分钟备用。

3. 锅入底油烧热，放入西芹翻炒1 分钟，加入盐、糖调味起锅，铺在盘底。

4. 锅中放入清油，烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子，翻炒片刻，加入盐、味精、糖调味出锅，摆于西芹上。