鲜虾炒佛手制作原料：

1、佛手瓜一个

2、鲜虾少许

3、盐、鸡精少许

鲜虾炒佛手制作过程：

1、佛手瓜洗净后切成薄片

2、鲜虾洗净后挑去纱线

3、鲜虾用开水焯一下备用

4、锅热后加少许油，油热至6成，下虾与佛手片一起翻炒

5、加盐和鸡精调味即可

鲜虾炒佛手制作小贴士：

1、佛手瓜可以生吃，所以炒制时间宜短不宜长，不然会影响口感，也会加速营养流失。