菜系及功能:宝宝食谱

鲜笋鲫鱼汤原料:鲜笋l根，鲫鱼l条，生姜、葱、盐各适量。

鲜笋鲫鱼汤的做法:

①将鲜笋剥去外皮，切去老根，洗净，切成片；鲫鱼杀死后刮鳞，去鳃及将内脏洗净。

②将生姜洗净，切成片；将笋片、鲫鱼、生姜、葱同放入锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改小火煮，放入盐，至汤浓、鱼熟即可。

鲜笋鲫鱼汤功效:本汤功能透发疹毒。适用于小儿麻疹初起。