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词条 鲜菇炒牛肉
释义

Sautéed Beef with Fresh Mushrooms

做法:

1、购鲜菇约3~4元,洗净晾干,每一朵纵向切开2~3瓣,到超市或市场买5元腌制好的鲜牛肉,葱1根切段,姜丝少许,待用;

2、热锅下油,爆香一下鲜菇,捞起,下姜丝和葱白部分,翻炒两下后放牛肉,下少许米酒、白糖和酱油迅速翻炒几下,将鲜菇再下锅兜抄至牛肉9分熟马上熄火,上锅装碟,完成。

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更新时间:2025/3/20 19:31:41