词条 | 鲜菇炒牛肉 |
释义 | Sautéed Beef with Fresh Mushrooms
做法: 1、购鲜菇约3~4元,洗净晾干,每一朵纵向切开2~3瓣,到超市或市场买5元腌制好的鲜牛肉,葱1根切段,姜丝少许,待用; 2、热锅下油,爆香一下鲜菇,捞起,下姜丝和葱白部分,翻炒两下后放牛肉,下少许米酒、白糖和酱油迅速翻炒几下,将鲜菇再下锅兜抄至牛肉9分熟马上熄火,上锅装碟,完成。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。