鸡中翅 500g 虾肉 100g 炸鸡粉 一包 盐少许 料酒 少许 胡椒粉 少许
1.把虾肉洗干净，剁成泥，剁虾泥的时候可以先用刀面拍打虾肉，这样剁起来会轻松点。
2.把鸡翅去骨。这是这道菜最难的地方，去骨的时候要先把鸡翅骨头的两端连接处先切断，然后把连着的筋也切断，再一遍转动骨头一遍把骨头往外抽。
3.用胡椒粉，盐和料酒腌制虾泥。
4.根据炸鸡粉包装上的提示，腌制鸡翅。
5.腌制好鸡翅后，将腌料倒掉，然后将虾泥一点一点塞入鸡翅中。
6.热油锅。待油锅热透后，把火调到最小，将鸡翅平放进油锅。再开中火。等到鸡翅呈金黄色时，就可以出锅了。