词条 | 牺杓 |
释义 | 陆羽所著的正本《茶经》里有记载:牺杓,剖匏为之,或刊术为之。所谓牺杓,其实就是烹茶时取茶水或分茶水的的瓢,是用葫芦剖开制成的东西,也有用梨木制作的。牺杓是古代烹茶时取茶水或分茶水的用具,经过几代的变化,这东西已经有了很多种类,很少再有用葫芦制成的牺杓。 牺杓是量茶取水之物,在江苏淮阴曾有人凿土挖井,不久就在喷冒的井水里浮出一只牺杓。挖井人觉得奇怪,于是跳入井水中,可井水却忽然变成了红色。牺杓乃是葫芦剖制而成,故有阴阳一对之说,阴的颜色偏青,阳的颜色偏黄。当时浮出来的牺杓属阴,青油油的,据说阴性牺杓是龙王之物,必须还回去,否则永远挖不出干净的水。 |
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