材料：

调料：

做法：

烹饪知识：

适合人群：

养生功效：

养生知识：

材料：

牛尾250克，西蓝花100克，鲜奶适量

调料：

盐少许

做法：

1、将牛尾切块焯水，西蓝花洗净掰成小块备用。

2、净锅上火倒入油，下入西蓝花煸炒2分钟，加入鲜奶、牛尾，调入盐，煲至熟即可。

烹饪知识：

生牛尾要再清水中浸泡4~6小时，以去除血水。

适合人群：

女性

养生功效：

益气补血

养生知识：

牛尾汤具有益气血、强筋骨、补肾适等作用，适合秋冬季饮用，不建议夏天饮用牛尾汤。