请输入您要查询的百科知识:

 

词条 西湖纯菜汤
释义

食材明细

主料: 西湖莼菜适量 熟鸡脯适量 火腿适量

配料: 猪骨汤适量

辅料: 盐适量

制作步骤

1.将熟鸡脯肉撒细丝、火腿切成细丝;莼菜取出清水冲洗一下备用。

2.锅置旺火上,适量清水烧沸,投入莼菜,沸后立即捞出。

3.沥去水,盛在汤碗中。

4.骨汤倒入锅内中,烧沸。

5.沸后加入鸡丝、火腿丝,调入适量盐,煮3-5分钟。

6.将汤倒入盛有莼菜的汤碗中,淋少许香油即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 17:58:59